Monaco
L’Hôtel de Paris, à Monte Carlo
Par Didier Forray,
Le 20 Mai 2009
L’Hôtel de Paris, à Monte Carlo
Alors que le week-end du Grand Prix de Formule 1 de Monaco est lancé, l’Hôtel de Paris est un privilégié. Posé sur la prestigieuse place du Casino, l’hôtel borde les rails du Grand Prix. Un poste d’observation idéal et exclusif pour apprécier l’affrontement des monoplaces !.
Construit en 1864, l’Hôtel de Paris fait figure de vieille dame de l’hôtellerie monégasque. L’hôtel ne compte plus les célébrités qui ont séjourné dans ses suites, de Salvador Dali à Errol Flynn, inoubliable Robin des bois. L’hôtel de Paris a même fait du cinéma : il apparaît dans Amicalement Votre avec Tony Curtis et Roger Moore et, dans un autre style, La fille de Monaco avec Fabrice Luchini..
Les 187 chambres et 75 suites de l’Hôtel de Paris ont parfaitement gardé le charme et l’élégance du XIXième siècle. La décoration met en scène mobilier en bois acajou et salle de bains en marbre ou en faïence. Pour une vue sur le Casino, faites le choix d’une chambre "Exclusive Casino" (en photo)..
A l’Hôtel de Paris, l’Histoire n’est jamais bien loin. Rendez-vous dans la suite Winston Churchill, qui a accueilli l’ancien Premier ministre britannique à plusieurs reprises. L’Hôtel de Paris vous raconte le Winston Churchill intime : son chevalet de campagne et ses tubes de couleurs attendent dans un coin tandis que plusieurs copies de toiles signées Winston Churchill décorent l’appartement..
En matière de restauration, l’Hôtel de Paris offre l’exception avec le restaurant Louis XV, mené par Alain Ducasse. Le credo du chef : allier traditions et modernité. Ne manquez pas par exemple la salade de morue accompagnée de pommes de terre tièdes et de truffes. En dessert, craquez pour le légendaire baba au rhum !.
Autre adresse gourmande de l’Hôtel de Paris : le « Côté Jardin ». Le restaurant met en scène les produits méditerranéens sous les traits d’un buffet. Vous aurez le choix entre une salle intérieure et un superbe terrasse ouverte sur le jardin de l’hôtel et ses oliviers..
Posé au 8ième étage de l’hôtel, le Grill affiche sur sa carte une cuisine gastronomique aux accents méditerranéens. Vous bénéficierez d’une vue imprenable sur Monte Carlo, le Casino et la mer. En été, jolie surprise : le toit du restaurant s’évanouit pour un dîner sous les étoiles !.
Propriété de la Société des bains de mer, l’hôtel donne un accès direct au Thermes Marins de Monte Carlo. 6600 m² entièrement dédiés à votre bien-être avec notamment une piscine d’eau de mer chauffée, un hammam, des saunas ou encore une salle de fitness..
La salle de cardio-training offre une vue panoramique superbe sur le port de Monte Carlo ! Vous pourrez suivre les mouvements des yachts tout en faisant vos exercices. De quoi motiver les moins sportifs !.
Le Monte Carlo Spa offre un large choix de soins, selon que vous recherchez la détente ou la revitalisation. A moins que vous n’optiez pour une cure de thalassothérapie. Entre deux soins, prenez le temps de vous détendre face à la grande bleue..
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