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En Bref

Fairmont Monte-Carlo aux couleurs de Sonia Rykiel  -  13/01/2012

Pour la Saint Valentin, le Fairmont Monte-Carlo s’offre une association gourmande avec Sonia Rykiel. En février, les assiettes, inspirées par la collection Printemps / Eté 2012 de la pétillante créatrice, prennent des allures de défilé. Les chefs du mythique hôtel de la Riviera ont décliné le thème du « jaune » en 5 péchés ensoleillés. Au menu : risotto au safran et feuille d'or avec filet de rouget de roche, mignons de veau en défilé coloré, ou encore arc-en-ciel de mini éclairs. Janvier n’est pas en reste : tout au long de ce premier mois de l’année, les hôtes peuvent savourer la Galette des Rois au cœur praliné, elle aussi inspirée par la reine du tricot. www.fairmont.com

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