Patios d’hôtels et gastronomie à Paris - Voyage luxe France - Escapades de saison

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Patios d’hôtels et gastronomie à Paris

En plein cœur de Paris, oubliez l’effervescence de la ville pour une pause gastronomique, entre fontaines et jardins. Redécouvrez le charme des terrasses d’hôtels autour d’un repas léger et raffiné, au Prince de Galles, au Westin ou au Montalembert...

- ©Starwood Hotels

Par Alice Caroll, Le 15 Juin 2008

Le patio de l'hôtel Prince de Galles

Accent méridional à l’hôtel Prince de Galles
A deux pas de là, l’animation bourdonne sur les Champs-Elysées. Retour au calme avenue Montaigne, où l’hôtel Prince de Galles joue la carte méridionale tout l’été. En soirée, la terrasse se transforme en oasis de style art Déco aux influences mauresques, à l’ombre des palmiers. La carte aussi se pare des accents du Sud : vous pourrez y déguster un tartare de langoustines et gambas à l’ananas et concombres, ou un dos de bar de ligne cuit croustillant à l’émulsion d’agrumes et wok de légumes du midi. Un cocktail pour clôturer la soirée sur fond musical ? « Une soirée dans le Sud » : menu à partir de 65€ sans les boissons, de juin à fin septembre. .

L'hôtel Montalembert à Saint-Germain des Prés

Diététique gourmande à l’hôtel Montalembert
Terre, mer, soleil, végétal : tels sont les quatre thèmes déclinés par le chef Eric Brujan sur sa carte printanière, servie sur la terrasse de l’hôtel Montalembert, dans le 7e arrondissement de Paris, au cœur de Saint-Germain des Prés. Midi et soir, choisissez la version « gourmet » ou « dégustation » selon votre appétit. Vous savourerez peut-être, autour des produits du moment, l’incontournable risotto crémeux aux morilles, et les fraises à la mousse de mascarpone et croquants aux amandes. Sans oublier la déclination de chocolat du chef… Si vous surveillez votre ligne, un plat diététique vous est proposé. Comptez environ 50 € une entrée et un plat sans boissons en version « dégustation ». .

Dîner autour de la fontaine de l'hôtel Westin Paris

Fraîcheur ombragée à l'hôtel Westin Paris
Autre hâvre de paix en plein cœur de Paris : la terrasse de l’hôtel Westin, entre la place Vendôme et les Tuileries. Le chef y propose la cuisine du restaurant First, dans un univers de fraîcheur, face au bassin et sa fontaine de marbre blanc. Jusqu’en septembre, la terrasse vous accueille autour d’une souple glacée de petits pois au cœur de pamplemousse, de Saint-Jacques et abricots en brochette, ou d’un cœur de saumon à la mangue et tomate en tartare… Côté douceurs, le First revisite les grands classiques de la pâtisserie, de la tarte au citron aux mille-feuilles… Une parenthèse hors du temps, au déjeuner, au dîner ou pour prendre un verre. .